HOT ! 2024年のクリスマスの特別な衣装 レシピ本 美品】ピエールエルメ REVE PATISSIER DE 洋書

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方 - 世界文化社。LA PATISSERIE DE Pierre Herme(ピエール・エルメ） - メルカリ。玄米有機10キロ。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。ピエール・エルメ氏による60もの究極のマカロンレシピ本♪パリ。ベルナール　ロワゾー　フランス料理。SALLY MAN 写真集 IMMEDIATE FAMILY。洋書 Comparative Politics sixth edition。＜未開封＞美しい絵本『不思議の国のアリス』Alice In Wonderland。マーベル　Iron Man #12 1969 1st Controller。洋書◆ティファニー作品写真集 本 アールヌーヴォー ランプ 工芸品。洋書 Human Insecurity in East Asia。【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。ハリー・ポッター　4巻　スペイン語版